В федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда
В российский гастрономический путеводитель вошел пермский пирог
В министерстве по туризму Пермского края рассказали, что в федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда – пирога черинянь.
В министерстве отметили: «В коми-пермяцких деревнях закрытый рыбный пирог — черинянь — всегда был не просто блюдом, а домашним обрядом: теплое тесто, речная рыба, обязательно чашка крепкого бульона, который подавали рядом, чтобы пирог становился сочнее и теплее. Включение блюд пермской кухни в федеральный сборник рецептов — важный шаг на пути популяризации гастрономии Прикамья».
Сборник «С новым вкусом!», в котором представлены 11 регионов страны, разработало Агентство стратегических инициатив в рамках программы «ПроЕДУ по России».
Источник: Солевар
Последние статьи раздела:
В Пермском крае значительно увеличились цены
Инфляция достигла 7,4%
В Прикамье школьник получил компенсацию за травму на уроке физкультуры
Подросток получит 300 тысяч рублей
Заполняемость колоний в Прикамье снизилась до 65%
Уменьшение числа заключённых привело к закрытию двух колоний в регионе
В России заработал маркетплейс мобильных тарифов
Предложения операторов можно будет сравнивать
Выходные за выходными! Как отдыхаем в конце февраля и начале марта
Календарь праздничных дней
Оставить комментарий