Дубайский шоколад спровоцировал дифицит фисташек

Популярность дубайского шоколада вызвала глобальный дефицит фисташек. Дубайский шоколад — это десерт с большим количеством хрустящей начинки, которая состоит из обжаренного на масле теста катаифи, фисташковой и/или кунжутной пасты. Так, стоимость ядер фисташек подскочили за год с $7,65 до $10,30 за фунт, сообщил РБК ореховый трейдер CG Hacking. В компании отметили, что до бума дубайского шоколада на рынке не было избытка фисташек, но когда появился новый десерт, шоколатье скупали «все ядра, которые им попадались», из-за чего остальным покупателям их не хватило. «На данный момент фисташковый мир практически исчерпан», — оценил представитель компании Джайлс Хакинг. Лакомство появилось в 2021 году, его придумал эмиратский производитель шоколада FIX. Популярность десерт приобрел в декабре 2023 года, когда в TikTok был опубликован клип, превративший дубайский шоколад в мировую сенсацию. Известно, что Иран второй по величине мировой производитель фисташек. За последние полгода республика экспортировала в ОАЭ на 40% больше фисташек, чем за 12 месяцев до этого, следует из статистики таможенной службы Ирана.

Последние статьи раздела:

В Ильинском округе ввели туристический налог

На «ЕвроХиме-Усольского калийного комбината» на месяц приостановлены работы

Совфед одобрил закон о круглогодичном призыве

Снос расселённых зданий продолжается

На службу в Госавтоинспекцию приглашаются желающие