Дорогой дубайский шоколад можно приготовить самостоятельно
Дубайский шоколад покоряет интернет
В Сети случился необъяснимый ажиотаж вокруг дубайского шоколада. Блогеры, инфлюенсеры и простые пользователи соцсетей выкладывают хвастливые видео с огромными плитками шоколада, театрально надламывают его, демонстрируя начинку, и с аппетитом откусывают кусочек. Коллеги из NGS.RU разбираются, что это за десерт и почему все резко его захотели. Так из чего состоит столь желанный десерт с восточным колоритом. Суть дубайского шоколада - обжарить на масле тесто катаифи (тонкое, пресное, в виде вермишели), смешивать с фисташково-кунжутной пастой и залить любым растопленным шоколадом. Диетологи предостерегают: популярный десерт может быть опасен для аллергиков, особенно для тех, кто имеет реакцию на орехи. Кроме того, могут быть неприятные побочные эффекты по ЖКТ: вздутие живота или тяжесть. Орехи — пища тяжелая, долго усваивается, долго переваривается. В составе много жиров, так как тесто катаифи обжаривается на большом количестве сливочного масла. Важно не злоупотреблять - это правило актуально для любого десерта. Дубайский шоколад можно приготовить самостоятельно. Во-первых необходим сам шоколад — 400 граммов, лучше использовать горький; сливочное масло — 40 граммов; тесто катаифи (купить или приготовить самостоятельно) — 150 граммов; 200 граммов фисташковой пасты (кто-то добавляет арахисовую и любые другие орехи). Шоколад растопить на водяной бане, часть залить в форму, убрать в холодильник. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить в нем тесто до золотистой корочки. Смешать катаифи с фисташковой пастой. Достать форму с застывшим шоколадом. Покройте его получившейся смесью и залейте сверху оставшимся шоколадом. Снова уберите в холодильник на полчаса или час. После выньте из формы и наслаждайтесь.
Последние статьи раздела:
Пермский край вошел в тройку лидеров по безаварийному вождению
Лидером рейтинга стала Москва, второе место занял Санкт-Петербург, замыкает тройку лидеров Пермский край
В Прикамье снимут десять фильмов о промышленности региона
Их опубликуют на интернет-платформах, диджитал-панелях в общественном транспорте, а также разместят на медиафасадах Перми.
Роспотребнадзор сообщил о трёх крупных вспышках сальмонеллёза в Прикамье
За год точки общепита были оштрафованы на 4,2 млн рублей
В Минпромторге Прикамья рассказали, как действует запрет на продажу вейпов
С 1 марта эта продукция вошла в список запрещенных к продаже
В Перми двухлетняя девочка погибла после падения снега с крыши дома
Трагедия произошла на территории частного дома
Оставить комментарий