В детские сады поступило масло неизвестного происхождения

Масло неизвестного происхождения поступило в детские сады Прикамья. Как сообщили в региональном Россельхознадзоре, в сентябре 2023 года при мониторинге системы «Меркурий» установили случаи выработки продукции из недостаточного количества сырья. Нарушения допустило ООО «Ильинская коровка». Так, 10 сентября для производства 1,24 тонны сливочного масла «Крестьянское» с жирностью 72,%% и 13,650 тонн обезжиренного молока было использовано в качестве сырья всего 15 тонн пастеризованного молока. Для выработки этой продукции такого количества сырья недостаточно, так как для производства 1 кг масла нужно 20 кг молока. Отсутствие полной информации о сырье не позволило отследить, из чего произведена продукция, а значит, не гарантирует её безопасность. Как оказалось, в едином реестре деклараций о соответствии разрешение на сливочное масло ООО «Ильинская коровка» отсутствует. Подозрительная продукция в итоге поступила в детские сады. Кроме этого, 18 сентября из недостаточного объема сырья было выработано 56 кг сливочного масла «Крестьянское». Через посредника это масло поставили в детсады № 16 «Проуспех» и № 11 в Добрянке. В Россельхознадзоре отмечают, что своими действиями производитель нарушил закон «О ветеринарии», технические регламенты «О безопасности пищевой продукции», и «О безопасности молока и молочной продукции». Учётную запись производителя в системе ВетИС «Паспорт» аннулировали. Информацию о нарушениях направили в прокуратуру, Роспотребнадзор, ФНС и полицию.

Последние статьи раздела:

В Перми вечером 1 мая запустят праздничный салют

На заснеженный Пермский край надвигается новый циклон

В Прикамье паводковая обстановка находится на особом контроле МЧС

Произведенный с пермским участием лайнер МС-21 совершил первый полет

Пермские колледжи выиграли гранты на 100 млн по программе «Профессионалитет»