В соревнованиях приняли участие более 40 школьных поваров.
Березниковский повар привезла победу со Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису
В прошедшие выходные в Перми состоялся кулинарный конкурс среди школьных поваров «Школьный обед». Мероприятие прошло на Всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда».
Березники на этом конкурсе представляла Наталья Боброва, заведующая производством столовой школы №17, сотрудник Центра социального питания.
Наталья приготовила обеденный комплекс: суп-крем из зелёного горошка с солёным песочным печеньем, зразы куриные с кабачками и овощным пюре, облепиховый чай.
При разработке блюд должны учитываться все требования санитарно-гигиенических правил школьного питания. Обеденный комплекс должен соответствовать определенным вкусовым и внешним качествам. Помимо этого, учитывались такие критерии, как санитарное состояние рабочего места, наличие энергосберегающих технологий, простота и техничность при выполнении работы.
Все эти требования наша участница выполнила с успехом, члены жюри особенно отметили вкусовые качества приготовленных блюд.
В соревнованиях приняли участие более 40 школьных поваров.
bb59.ru
Последние статьи раздела:
«Почта России» выпустит марку с изображением Перми
Марка выйдет в рамках серии «Города трудовой доблести»
В Прикамье состоялся этно-ландшафтный фестиваль «Зов Пармы»
Фестиваль «Зов Пармы» прошел с 25 по 27 июля на поляне под Чердынью, близ села Серёгово
Из Пермского края в Северодонецк отправлены книги и школьные принадлежности для образовательных учреждений
Гуманитарный груз отправлен в рамках акции «Северодонецк. Пермский период»
В Березниках срочники, подписавшие контракт на СВО, получат 250 тысяч рублей
Выплата предусмотрена для тех, кто заключит контракт начиная с 1 июля 2025 года
Краевой Минздрав рассказал о состоянии пострадавших в драке со стрельбой
ЧП произошло в Березниках на улице 30 лет Победы
Оставить комментарий