В соревнованиях приняли участие более 40 школьных поваров.
Березниковский повар привезла победу со Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису
В прошедшие выходные в Перми состоялся кулинарный конкурс среди школьных поваров «Школьный обед». Мероприятие прошло на Всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда».
Березники на этом конкурсе представляла Наталья Боброва, заведующая производством столовой школы №17, сотрудник Центра социального питания.
Наталья приготовила обеденный комплекс: суп-крем из зелёного горошка с солёным песочным печеньем, зразы куриные с кабачками и овощным пюре, облепиховый чай.
При разработке блюд должны учитываться все требования санитарно-гигиенических правил школьного питания. Обеденный комплекс должен соответствовать определенным вкусовым и внешним качествам. Помимо этого, учитывались такие критерии, как санитарное состояние рабочего места, наличие энергосберегающих технологий, простота и техничность при выполнении работы.
Все эти требования наша участница выполнила с успехом, члены жюри особенно отметили вкусовые качества приготовленных блюд.
В соревнованиях приняли участие более 40 школьных поваров.
bb59.ru
Последние статьи раздела:
В колледжи Прикамья на день открытых дверей пришли больше 20 тысяч человек
Ребята и их родители узнали, какие рабочие специальности сейчас нужны
Продавец телефонов заплатит пермячке 410 тысяч рублей за неисполненный заказ
Женщина оплатила смартфон, но так и не получила его
В школе Пермского района мальчик выпал из окна
Прокуратура разбирается в обстоятельствах ЧП
Минприроды Прикамья рассказало, почему осенью нельзя кормить уток и лебедей
Регулярная подкормка вредит водоплавающим птицам
В Перми заработала пост-оплата проезда в общественном транспорте
Пассажир сможет оплатить уже совершённую поездку
Оставить комментарий